Pengertian Industri, Pengelompokan Industri dan Tujuan Industri

Istilah industri sering diidentikkan dengan semua kegiatan ekonomi manusia yang mengolah barang mentah atau bahan baku menjadi barang setengah jadi atau barang jadi atau menjadi barang yang lebih tinggi nilai kegunaanya. Definisi ini tidak seluruhnya benar, sebab pada dasarnya defnisi tersebut hanya merupakan bagian dari kegiatan industri atau sering disebut sebagai definisi industry dalam arti sempit. Dalam pengertian yang lebih luas industri dapat diartikan sebagai semua kegiatan manusia dalam bidang ekonomi yang sifatnya produktif dan bersifat komersial untuk memenuhi kebutuhan hidup. Industri dalam pengertian luas dibedakan menjadi dua, yaitu sebagai berikut. a) Industri primer, yaitu jenis industriyang langsung mengambil komoditas ekonomi dari alam tanpa proses pengolahan, seperti pertanian, pertambangan, dan kehutanan. b) Industri sekunder, yaitu kegiatan manusia dalam mengolah barang mentah atau bahan baku menjadi barang setengah jadi atau barang jadi atau menjadi barang yang lebih tinggi nilai kegunaanya. Industrisekunder dinamakan pula industry manufaktur atau pabrik. Beberapa tujuan utama kegiatan industri khususnya di Indonesia, antara lain sebagai berikut. 1) Memperkokoh struktur ekonomi serta devisa Indonesia. 2) Menaikkan pangsa pasar baik dalam negeri (pasar domestik) maupun pasar luar negeri melalui kegiatan ekspor-impor. 3) Memperluas kesempatan kerja. 4) Memperluas kesempatan berusaha bagi penduduk. 5) Meningkatkan pendapatan masyarakat sebagai tenaga kerja. 6) Meningkatkan usaha industri kecil dan menengah yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan penduduk. 7) Mengurangi kebergantungan pada produk asing.

Metode dalam Perencanaan dan Penilaian lokasi produksi

Perencanaan lokasi untuk produksi barang dipengaruhi kedekatan sumber bahan baku dan pasar, ketersediaan tenaga kerja dan sumber energi dan biaya  transportasi.  Sementara  perencanaan  lokasi untuk  produksi  jasa sistem kontak rendah memperhatikan penyedia perlengkapan, tenaga kerja, transportasi dan sistem jasa kontak tinggi  dilakukan dengan memperhatikan lokasi pengguna jasa. Selain itu juga perlu diperhatikan regulasi dan peraturan hukum yang berlaku, baik di tingkat negara maupun lokal,dan sikap masyarakat setempat. Dalam memilih lokasipabrik, manajer operasi harus  dapat melakukan penilaian terhadap alternatif  lokasi yang  hendak dipilih.

Adabeberapa metode yang dapat digunakan untuk menilai lokasi yaitu

§  Metode kualitatif, metode ini berdasar pada penilaian oleh suatu tim yang dibentuk khusus terhadap faktor-faktor yang ditentukan terlebih dahulu;

§  Metode transportasi yaitu metode yang digunakan apabila perusahaan telah memiliki beberapa lokasi pabrik dan bermaksud untuk menambah pabrik atau adanya relokasi pelayanan dari setiap pabrik yang telah ada;

§  Metode analisis biaya, konsepnya berdasar pada pemanfaatan biaya variabel untuk membantu pemilihan lokasi sehingga dapat disusun hubungan  persamaan  untuk  masing-masing  alternatif  lokasi  antara biaya yang ditanggung oleh masing-masing lokasidengan volume produksi yang diinginkan.

Pentinganya Pengelolaan Kualitas Produk

Kualitas didefiniskan sebagai totalitas ciri dan karakteristik suatu produk atau jasa   yang   mendukung   kemampuannya   untuk   memuaskan   kebutuhan   yang dijanjikan.  Secara  umum  kualitas  dapat  dilihat  dari  perspektif  produsen  selaku pembuat produk maupun konsumen selaku pembeli produk. 

Dalam melakukan penilaian terhadap kualitas, konsumen akan mempertimbangkan berbagai dimensi kualitas yaitu:

                    i.       Performance atau kinerja, merupakan karakteristik pengoperasian produkyang utama, misalnya dimensi performance TV adalah kejelasan gambar dan kejernihan suara.

                  ii.       Features adalah karakteristik tambahan bagi suatu produk, misalnya layanan delivery dari Pizza Hut.

                 iii.       Reliability  adalah  konsistensi  prestasi  produk  selama  periode  tertentu misalnya daya tahan baterai laptop dalam periode pemakaian 24 jam.

                 iv.       Conformance adalah kemampuan produk dalam memenuhi standar tertentu.

                  v.       Durability adalah tingkat keawetan produk misalnya baterai Energizer yang dapat dipakai lebih lama dibandingkan produk pesaingnya.

                 vi. Serviceability adalah kemudahan produk untuk direparasi misal ketersediaan sukucadang sepeda motor Honda.

                vii.       Aesthethic  adalah dimensi keindahan,  rasa,  bau suatu  produk,  misalnya kelembutan dan rasa es krim Walls.

              viii.       Perceived quality adalah image kualitas yang diciptakan melalui pemasaran, merek dan reputasi misalnya reputasi Honda untuk sepeda motor.

Apabila dilihat dari sisi perusahaan, maka kualitas produk akan dijamin melalui aktivitas penjaminan kualitas (quality assurance activities). Penjaminan kualitasbermakna bahwa perusahaan berkomitmen sepenuhnya terhadap kualitas produk, mulai dari tahap pra rancangan produk sampai penyampaian produk kepada konsumen. Oleh karena itulah maka saat ini semua perusahaan mengimplementasikan Manajemen Kualitas Total (Total Quality Management/ TQM)yaitu suatu pendekatan untuk mengintegrasikan kualitas pada semua level organisasi Pengelolaan kualitas berdasarkan prinsip TQM tersebut meliputi tahapan berikut:

1)  Perencanaan kualitas. Perencanaan untuk kualitas harus dimulai sebelum suatu produk dirancang. Guna mendapat hasil terbaik, perusahaan dapat diundang untuk berpartisipasi dalam perencanaan. Dalam tahap ini, manajer harus menetapkan kinerja kualitas yaitu keistimewaan kinerja yang ditawarkan suatu produk dan keandalan kualitas yaitu konsistensi kualitas produk dari satu unit ke unit berikutnya.

2) Pengorganisasian  kualitas.  Tahap  ini  berarti  bahwa  perusahaan menanamkan keyakinan bahwa produksi barang dan jasa yang berkualitas hanya   dapat   dilakukan   dengan   seluruh   upaya   dari   semua   bagian/ departemen dalam organisasi. Kualitastidaklah semata-mata menjadi tanggung  jawab  departemen  mutu  dari  manajemen  operasi  melainkan seluruh pihak dalam organisasi dalam rangka memberikan produk terbaik bagi konsumen.

3) Pengarahan kualitas. Di sini berarti bahwa manajer harus memotivasi karyawan di seluruh perusahaan untuk mencapai tujuan kualitas. Manajer harus membantu karyawan mengetahui bagaimana mereka dapat memengaruhi kulaitas dan bagaimana kualitas memengaruhi pekerjaan mereka maupun perusahaan. Oleh karena itu manajer sebagai pemimpinm harus  secara  kontinu  mencari  cara  –cara   membantu  pengembangan orientasi kualitasdengan melatih karyawan,  mendorong  keterlibatan  dan mengkaitkan kompensasi terhadap kualitas kerja. Apabila manajer berhasil melakukan semua itu maka karyawan akhirnya akan menerima quality ownership yaitu prinsip manajemen kualitas total yang berkeyakinan bahwa kualitas  menjadi  milik  setiap  orang  yang  menciptakannya  bersamaan dengan pelaksanaan tugasnya.

4)  Pengendalian  kualitas.  Dalam  proses  produksi  barang   maupun  jasa, manajer harus dapat menetapkan standar dan pengukuran kualitassecara spesifik sehingga mampu mendeteksi kesalahan dan melakukan tindakan koreksi yang diperlukan.